IL MONDO BRYUM · MATERIA E GUSTO
Materia, gusto.
Il resto è incontro.
Il mondo BRYUM comincia in Corte Savorgnan 17/19, nel centro di Udine. Un caffè fatto bene, una pausa che si allunga, un brindisi che diventa conversazione: il nostro locale nasce dall’idea di dare a quei momenti il posto che meritano.
01 / IL NOSTRO MODO DI ESSERE
Una pausa che
sa di natura.
Da BRYUM la materia è il primo benvenuto. Il legno scalda lo sguardo, il cemento disegna lo spazio, il muschio stabilizzato porta con sé il richiamo della natura. Elementi diversi trovano un equilibrio comune, tra carattere industriale e sensazioni accoglienti.
È la stessa idea che accompagna il nostro modo di vivere il gusto: scegliere con attenzione, dare valore ai dettagli e lasciare spazio alla semplicità. Perché una pausa piacevole comincia anche da come ci si sente, prima ancora di quello che si ordina.
Un luogo in cui fermarsi tra un impegno e l’altro in centro a Udine, ritrovarsi con qualcuno o concedersi un momento per sé. Da BRYUM ti accogliamo dal lunedì al sabato, dalle 08:00 alle 23:00. Senza fretta, quando si può. Con cura, sempre. Apri le indicazioni per raggiungerci.
01 / LEGNO
Il calore.
Una presenza viva, fatta di venature e sfumature. Il legno racconta il lato più accogliente di BRYUM: quello che invita ad avvicinarsi, sedersi e sentirsi a proprio agio.
02 / CEMENTO
Il carattere.
Essenziale, concreto, contemporaneo. Il cemento dà forma alla nostra identità e crea un contrasto con la morbidezza degli elementi naturali. Un equilibrio che lascia parlare ogni materiale.
03 / MUSCHIO
Il respiro.
Il verde del muschio stabilizzato cambia l’atmosfera. Aggiunge profondità, invita lo sguardo a rallentare e tiene vivo il filo che unisce il nostro spazio all’ispirazione della natura.
LEGNO · CEMENTO · MUSCHIO
Natura nei dettagli.
Equilibrio nell’insieme.
La nostra idea di stare bene prende forma così.
02 / UNA GIORNATA, TANTI BUONI MOMENTI
Il mondo BRYUM.
Al tuo ritmo.
Dal primo caffè al calice della sera, le nostre proposte accompagnano modi diversi di vivere la giornata. Cambiano le ore, resta la stessa attenzione.
IL MATTINO
Cominciare bene.
La caffetteria BRYUM accompagna la colazione a Udine dalle 08:00. Espresso, cappuccino, decaffeinato, orzo e ginseng: proposte da scegliere insieme a una brioche, per il caffè al volo o il tempo di una pausa. Nel menù trovi anche tè caldo, succhi e spremuta d’arancia.
La caffetteria ↗
LA PAUSA PRANZO
Una pausa fatta bene.
Toast, tartine e insalatone: una proposta pensata per la pausa pranzo in centro a Udine. Dal cotto e formaggio al salmone con guacamole, dai taglieri di San Daniele Prolongo all’insalatona Ortolana, il menù lascia spazio a gusti diversi. Tutte le proposte si gustano nel locale.
Le proposte food ↗
L’APERITIVO
Il tempo di ritrovarsi.
La giornata cambia passo con l’aperitivo da BRYUM. Spritz, Hugo, Americano e Negroni incontrano cocktail e long drink come Mojito e Moscow Mule. Taglieri di salumi e formaggi, tartine e piccoli assaggi accompagnano il piacere delle conversazioni. Consulta il menù per scegliere cosa condividere.
Cocktail e aperitivi ↗03 / RADICI VICINE, ORIZZONTI APERTI
Il Friuli nel piatto.
La cura in ogni scelta.
Il Friuli è parte del luogo in cui viviamo: il nostro bar è a Udine, in Corte Savorgnan. Nel menù trovi anche il prosciutto di San Daniele Prolongo, accanto a salumi, formaggi e abbinamenti diversi. Per conoscere i calici disponibili e scegliere cosa bere, chiedi al personale del locale.
Ci piace pensare alla qualità come a un insieme di attenzioni: la scelta di una materia prima, l’equilibrio di un abbinamento, il modo di presentare un piatto e di accogliere una persona. Piccoli dettagli che, messi insieme, rendono riconoscibile l’esperienza BRYUM.
MATERIA NATURALE. INCONTRI VERI.
Il tuo prossimo
buon momento.
Per un caffè, una pausa pranzo o un aperitivo a Udine, il mondo BRYUM ti aspetta in Corte Savorgnan 17/19. Scopri il menù oppure consulta i contatti per indirizzo, orari e indicazioni. La domenica ci prendiamo una pausa: il locale è chiuso.